Un plato delicioso, es sencillo, pero lo mejor es el punto cremoso que tiene, es un plato para disfrutar en familia y chuparse los dedos hoy hacemos MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA
Receta de pollo Receta de verduras Recetas de guisos
INGREDIENTES para el MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA
- INGREDIENTES para 4 personas
- EL ADOBO
- 8 muslos de pollo
- 2 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- LA SALSA
- 500 grs de espinacas frescas
- 1 bote de leche de coco
- 2 cucharadas de mantequella
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 4 ajos
- sal
PREPARACIÓN de los MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA
Empezamos a macerar el pollo, en un bol ponemos el pollo, con sal, pimentón, pimienta y un poquito de aceite todo bien mezclado y untamos el pollo, lo dejaremos reposar en la nevera por lo menos 1/2 hora, el tiempo puede ser incluso de un dia para otro.
Los podemos hacer en horno convencional, a 180º unos 30 minutos, dandoles la vuelta a mitad del cocinado o en la freidora de aire, preparandolo tal y como os indique la marca.
Mientra vamos preparando nuestra salsa, en una sartén ponemos la mantequilla y una cuchara de aceite, añadimos los ajos y doramos ligeramente, ahora añadimos la leche, el chorro de limón, el caldo de pollo y el pimentón, probar y rectificar, dejar que cueza a fuego medio unos 10 minutos, que quede ligeramente cremoso.
A continuación añadimos las espinacas y cocemos 3 minutos más, tapamos y esperamos.
Nuestro siguiente paso es poner el pollo, que ya estara asado, aprovechar todos los jugos, dejar unos 5 minutos, para que se mezclen los sabores y terminado.
como veis es fácil y sano, aprovechar la receta que os va a encantar…SER FELICES
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
