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MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA(VIDEORECETA)


Un plato delicioso, es sencillo, pero lo mejor es el punto cremoso que tiene, es un plato para disfrutar en familia y chuparse los dedos hoy hacemos MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA

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INGREDIENTES para el MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA

  • INGREDIENTES para 4 personas
  • EL ADOBO
  • 8 muslos de pollo
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • LA SALSA
  • 500 grs de espinacas frescas
  • 1 bote de leche de coco
  • 2 cucharadas de mantequella
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 4 ajos
  • sal

PREPARACIÓN de los MUSLOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA

Empezamos a macerar el pollo, en un bol ponemos el pollo, con sal, pimentón, pimienta y un poquito de aceite todo bien mezclado y untamos el pollo, lo dejaremos reposar en la nevera por lo menos 1/2 hora, el tiempo puede ser incluso de un dia para otro.

Los podemos hacer en horno convencional, a 180º unos 30 minutos, dandoles la vuelta a mitad del cocinado o en la freidora de aire, preparandolo tal y como os indique la marca.

Mientra vamos preparando nuestra salsa, en una sartén ponemos la mantequilla y una cuchara de aceite, añadimos los ajos y doramos ligeramente, ahora añadimos la leche, el chorro de limón, el caldo de pollo y el pimentón, probar y rectificar, dejar que cueza a fuego medio unos 10 minutos, que quede ligeramente cremoso.

A continuación añadimos las espinacas y cocemos 3 minutos más, tapamos y esperamos.

Nuestro siguiente paso es poner el pollo, que ya estara asado, aprovechar todos los jugos, dejar unos 5 minutos, para que se mezclen los sabores y terminado.

como veis es fácil y sano, aprovechar la receta que os va a encantar…SER FELICES

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto


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