La Navidad es el momento de turrón y no hay nada mejor que un buen TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS casero. Hoy te cuento como prepararlo
De forma fácil y rápida, podemos incluso personalizarlo con un licor de nuestra preferencia o con algún otro fruto seco…
El caso es que vamos a disfrutar con un turrón casero y sano!!!
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INGREDIENTES para preparar TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
- 200 gr de chocolate negro 75 % cacao (puede incluir chocolate con leche)
- 50 ml de nata 35 %
- 20 gr de mantequilla
- 200 gr de almendra cruda o tostada
- ralladura de naranja o licor, opcional
PASO A PASO del TURRÓN DE CHOCOLATE
Empezamos tostando las almendras en una placa o en el horno. Nos tienen que quedar doradas, no quemadas.
También podemos optar por comprarlas tostadas, pero que no tengan sal.
Seguiremos picando el chocolate y junto con la mantequilla lo ponemos al baño María a que se funda.
Una vez derretido le incorporamos la ralladura de naranja o licor.
Vamos con el molde, yo elegí un molde de aluminio tamaño parecido a la tableta de chocolate o poco más. (en el vídeo te muestro algunas opciones)
En el mismo bol del chocolate podemos echar las almendras, revolver y volcar en el molde, yo empece poniendo una primera capa de chocolate y añadiendo a continuación las almendras y por último poniendo el resto del chocolate por encima…golpeamos para que asiente y listo.
Cubrimos y pasamos a la nevera o frigorífico, durante 24 horas.
Pasado el tiempo estará listo para disfrutarlo!!!
Terminada nuestra receta, solo queda presentarlo y si te ha gustado, te recomiendo que pases por nuestras Recetas de turrón, encontraras más recetas interesantes.
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
