¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy os traigo una receta que os va a encantar: CHEESECAKE DE CHOCOLATE NEGRO KETO . Es una versión baja en carbohidratos, perfecta para aquellos que estén cuidando su alimentación o sigan una dieta cetogénica. Además, su sabor es espectacular, con la cremosidad del queso y el intenso sabor del chocolate negro
Recetas de tartas Recetas de chocolate Recetas Keto Recetas de queso
INGREDIENTES para preparar CHEESECAKE DE CHOCOLATE NEGRO KETO
Para empezar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes para un molde de 18 cm:
- Base:
- 90 gr de harina de almendra
- 35 ml de aceite de girasol
- 2 cucharadas de cacao puro
- 15 gr de eritritol
- Crema:
- 250 gr de queso crema (yo utilicé mascarpone)
- 40 gr de eritritol
- Un chorrito de vainilla
- 170 gr de chocolate negro
- 120 ml de nata para montar
PASO A PASO de CHEESECAKE DE CHOCOLATE NEGRO KETO
¡Vamos a por la receta!
- En un bol, mezcla la harina de almendra, el aceite de girasol, el cacao puro y el eritritol. Con esta mezcla vamos a forrar la base de nuestro molde previamente cubierto con papel de horno. Reserva en la nevera mientras preparamos la crema.
- Para la crema, bate el queso crema junto con el eritritol durante un minuto aproximadamente. Después, añade el chocolate negro derretido en el microondas, la nata y un chorrito de vainilla. Mezcla todo bien hasta que se integren todos los ingredientes, unos 2 minutos serán suficientes.
- Vierte la crema sobre la base de nuestra tarta previamente enfriada en la nevera y deja enfriar durante 3 o 4 horas, o incluso toda la noche para que quede más consistente.
- Cuando esté lista, decora la tarta al gusto y ya estará lista para disfrutar.
¡Y voilà! Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de CHEESECAKE DE CHOCOLATE NEGRO KETO
Es una versión baja en carbohidratos, perfecta para aquellos que sigan una dieta Keto o simplemente quieran cuidar su alimentación. Además, gracias al uso del eritritol como edulcorante, podemos disfrutar de todo el sabor sin preocuparnos por las calorías.
Y con esto, os animo a que probéis esta receta y os sorprendáis con su delicioso sabor. ¡Seguro que os encantará!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
