Una opción de comida saludable, fácil de preparar y que guste a toda la familia. Esta versión de CREMA DE ESPINACAS es ideal para dietas equilibradas y se prepara con ingredientes sencillos que ya tienes en tu cocina.
INGREDIENTES de la CREMA DE ESPINACAS
- INGREDIENTES para 2 personas
- 1 bote de espinacas de 425 grs peso escurrido
- 250 ml de leche evaporada
- 1 huevo cocido
- 1 ajos
- 1 cucharadita de pimentón
- queso roquefort o picón al gusto
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PREPARACIÓN de la CREMA DE ESPINACAS
Pon una olla al fuego, 3 cucharadas de aceite y los ajos picados, que se doren, añade el pimentón, y rápidamente las espinacas, rehogar.
Añade la leche evaporada, deja que cueza un par de minutos, añade aproximadamente medio vaso de agua, depende de la clara que quieras la crema, añade el queso, cuidado con los sabores del queso, si tienen mucha potencia, ser prudentes, pasado un par de minutos probar y rectificar, ya solo queda pasar por la batidora, en este punto puedes dar la consistencia adecuada a la crema.
Solo queda montar nuestro plato con el huevo y un buen chorrito de aceite.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
