Tiempo de disfrutar en familia y nada mejor que lo que tú preparas para ellos, con tu amor y sacrificio, veras las sonrisas en sus boca y serás feliz.
INGREDIENTES para los NEVADITOS
- 350 grs de harina de trigo
- 160 grs de manteca de cerdo
- 75 grs de azúcar blanquilla
- 75 ml de vino blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- ralladura de 1/2 naranja
- azúcar glas
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PREPARACIÓN de los NEVADITOS
En un cuenco, ve incorporando la harina, azúcar y sal, mezcla.
Haz un agujero en el centro y añade: la manteca, ralladura de naranja y el vino blanco, mezcla con la espátula , hasta que no puedas más, sigue con las manos, al principio te parecerá que no se une, pero dale tiempo, cuando la veas bien integrada, envuelvela en papel film, y llévala a la nevera, por lo menos una hora.
Pasado el tiempo, hay que estirar la masa, hasta un grosor de 2 cm aproximadamente, y con un cortapasta haremos nuestro NEVADITOS, que iremos poniendo en una bandeja de horno con papel.
Recuerda precalentar el horno a 190º
Sacaremos el mayor numero posible de NEVADITOS, siempre uniendo la masa que nos vaya quedando y haciendo mas NEVADITOS.
LLevalos a el horno a 190º calor arriba y abajo con la bandeja colocada de el medio hacia abajo, hornéalos por 15 minutos aprox, déjalos enfriarcon el horno abierto, sin tocar. TEN CONTROL CON EL HORNO.
Una vez fríos, solo queda poner el azúcar glass y listos.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
