La berenjena es muy rica y da mucho juego en la cocina, en este caso la vamos a preparar en la freidora de aire de forma sencilla, pero con un sabor espectacular! PERMETIER DE BERENJENAS solo con 3 ingredientes.

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INGREDIENTES para las BERENJENAS EN FREIDORA DE AIRE o PERMETIER DE BERENJENAS

Ingredientes para 4 personas

1 berenjena grande

250 grs de tomate frito

250 grs de queso de fundir

PREPARACIÓN de las BERENJENAS EN FREIDORA DE AIRE o PERMETIER DE BERENJENAS

Lavar la berenjenas y hacer rodajas finitas, le añadimos sal y las ponemos a escurrir, pasado unos 20 minutos, quitamos el agua que han sudado, con un poco de papel, y así las tendríamos preparadas para cualquier receta.

Como vamos a preparar la receta con la freidora de aire, tendremos que disponer de un molde para ella, también tenéis que precalentar la maquina y ahora vamos a montar nuestras berenjenas.

En el fondo del molde ponemos tomate frito, encima una capa de berenjenas y otra capa de tomate, lo tapamos con una capa de queso y así vamos preparando las capas, hasta terminar con todos los ingredientes.

Como ya tenemos precalentada la freidora, metemos las berenjenas a 180º durante 25 minutos y listo.

Solo llevar a la mesa para disfrutarla y SER FELICES!!

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto