No sabria contar de cuantas formas puedo preparar el pollo, me imagino qie a vosotr@s os pasara lo mismo.
Un dia tendriamos que hacer una lista de todas las formas y combinaciones que le hacemos al pollo.
Hoy nos toca el pollo al horno con romero y miel, así que vamos al tajo!!!
Pollo al horno con romero y miel…..
Preparación del pollo al horno con romero y miel…..
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 patata por persona
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 ramas de romero,
- 1 cuchara de miel
- 2 vasos de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- sal, pimienta
- 4 cucharas de aceite de oliva extra virgen
Ponemos el horno a 180º
Preparamos una bandeja con el aceite y ponemos sobre él, la cebolla a rodajas, las patatas tambien a rodajas y por ultimo las zanahorias cortadas de la misma manera, les echamos sal, pimienta y un vaso de agua, lo tendremos en el horno como 20 minutos, para que las verduras se pochen antes de meter el pollo.
Pasado el tiempo, encima de esas verduras, colocamos el pollo, ya salpimentado, le meteremos dentro una rama de romero y la otra la pondremos esparcida con las verduras.
Tendremos el pollo unos 20 minutos en el horno.
Ahora es el momento del vino. le incorporaremos la miel y calentaremos en el micro, durante unos segundos, lo justo para que se disuelva.
Se lo echamos al pollo por encima y lo tenemos otros 30 o 40 minutos, durante ese tiempo, podéis mojar al pollo con la salsa para que se ponga doradito.
No le tengáis mucho mas tiempo, pues se os secara y queremos que este jugoso.
En la foto se ve muy dorado, esto es por la miel que le da ese color intenso.
Espero que os guste!!!!
Buen Provechoooo
