Aprende cómo hacer SALMÓN A LA NARANJA, una receta saludable, rápida y con un toque gourmet.
INGREDIENTES para el SALMÓN A LA NARANJA
- INGREDIENTES para 2 personas
- 2 filetes de salmón
- la ralladura de 1 naranja
- 2 cucharadas del zumo de la naranja
- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- 2 zanahorias
- 1 cucharada de miel
- preparado seco de cebolla + ajo + eneldo
- aceite de oliva
- sal y pimienta
PREPARACIÓN del SALMÓN A LA NARANJA
Empieza poniendo a macerar el salmón, en un bol o cuenco, añade el salmón con sal y pimienta, el preparado de hierbas, también la ralladura y dos o tres cucharadas de zumo de naranja y por último un par de cucharadas de aceite, déjalo reposar, en la nevera mientras vamos troceando las verduras.
Pon una sartén amplia al fuego y que se caliente bien, ahí vamos a asar nuestras verduras, que hemos lavado y troceado al gusto, que no sean trozos muy pequeños , hay que dejarlas al dente, para que crujan al comer. Añade un poquito de sal, la miel y la naranja, deja unos minutos, para que se mezclen los sabores…listo.
Ahora hacemos nuestro pescado a la plancha, cuidado que no se pase.
Solo falta servir, con un toque de eneldo y a disfrutar.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
