SOPA DE AJO, un plato humilde, económico y reconfortante que nunca falla, te enseño COMO HACER SOPA CASTELLANA tradicional con ese sabor de antes.

INGREDIENTES para la SOPA DE AJO

• INGREDIENTES para 4 personas
• 1 barra de pan del día anterior
• 1 ltr de caldo de pollo o de verduras o agua
• 4 huevos
• 6 ajos
• aceite de oliva
• pimentón
• sal

Receta de Sopas y Cremas Receta de Huevos Receta Tradicionales

PREPARACIÓN de la SOPA DE AJO

Pon en una olla aceite que cubra el fondo y dora los ajos laminados, añade el pan, te aconsejo que este cortado finito y tuesta ligeramente.

Añade el pimentón rehoga rápido y añade el Caldo o el agua, revuelve y deja

4 minutos, para que remoje el pan, baja el fuego y añade los huevos batidos, deja que cuajen y listo, ajustar de sal y a comer.

Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto