Hoy te enseño cómo hacer los mejores GUISANTES CON JAMÓN. Una receta TRADICIONAL, rápida y SALUDABLE, pero con un secreto profesional para que el jamón no se quede salado y los guisantes mantengan todo su color y frescura.

INGREDIENTES para los GUISANTES CON JAMÓN

• INGREDIENTES para 2 personas
• 400 grs de guisantes congelados
• 70 grs de jamón serrano
• 1 ajo
• 1/2 cebolla
• aceite de oliva
• mantequilla opcional
• sal y pimienta
• 1/4 vaso de agua
• hierbabuena

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PREPARACIÓN de los GUISANTES CON JAMÓN

Prepara una sartén con un poco de aceite y la mantequilla, llévala a fuego, incorpora la cebolla y el ajo, partido muy pequeño, añade un poquito de sal, con cuidado, teniendo en cuenta el punto de sal del jamón.

Cuando la cebolla tenga un ligero color, añade el jamón, dales unas vueltas, que no se haga mucho. Añade los guisantes y el agua, tapa y deja que se hagan, controla de vez en cuando, para darles una vuelta y que no se sequen.

Y ya esta los GUISANTES CON JAMÓN solo añade por encima la hierbabuena y listos, terminados para disfrutar.

Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto