Prepara este delicioso POLLO ASADO AL HORNO CON MANDARINA, jugoso y aromático, una receta de POLLO ASADO ideal para cualquier ocasión. Un POLLO AL HORNO jugoso y lleno de sabor
INGREDIENTES para el POLLO ASADO AL HORNO CON MANDARINAS
- 1 pollo
- 6 mandarinas
- 1 limón
- 2 cebollas moradas
- 50 grs de mantequilla
- 6 cucharadas de miel
- 100 ml de caldo de carne
- 75 ml de brandy
- 1 cucharadita de clavo en polvo
- romero picado
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta
Receta de pollo Receta de horno Receta Receta de fruta Receta de aves
PREPARACIÓN de el POLLO ASADO CON MANDARINAS
Pon una sarten con la mantequilla y la miel, cuando empiece a hervir, añade las mandarinas, limpias y partidas por la mitad, que cuezan a fuego vivo, 2 minutos y dale la vuelta y dejalas 2 minutos más, reserva.
Pon el pollo en una bandeja de horno y échale sal y pimienta.
Parte el limón, la cebolla en trozos pequeños y ponle al pollo la mitad de la cantidad por dentro, junto con un poco de romero, atas las patas para que no pierdan la forma.
El resto del limón y la cebolla añadelo a la fuente, no olvides el romero. añade el clavo a las mandarinas y pasalo a la fuente con el pollo, agrega la hoja de laurel, el brandy y el caldo, llevalo al horno precalentado a 200º y estara entre 45 y 60 minutos, dependera del tamaño del pollo y de vuestro horno, RECUERDA TODOS LOS HORNOS NO SON IGUALES, si se te dora demasiado pronto, tapalo con papel de aluminio y sigue la cocción hasta que tú pollo este listo.
Que lo disfrutes!!
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
