Te van a sorprender, estas GALLETAS DE ALMENDRAS con 3 ingredientes que te ayudo a preparar.

INGREDIENTES para las GALLETAS DE ALMENDRAS

• INGREDIENTES para 25 GALLETAS DE ALMENDRAS
• 300 grs de harina de almendra
• 3 claras de huevo
• 200 grs de azúcar
• la ralladura de 1 limón
• Y para la COBERTURA de las GALLETAS
• pistachos molidos, almendras laminadas, azúcar glass

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PREPARACIÓN de las GALLETAS DE ALMENDRAS

Pon en un procesador las claras, almendra, azúcar o edulcorante y la ralladura del un limón, tiene que quedar una masa homogénea y que se pueda trabajar con las manos.

El siguiente paso es formar las bolitas, las chafo ligeramente y las mete un los cuencos que tienes preparados con los distintos acabados, pistacho, azúcar glass y almendra, de tal manera que se quedara pegado, ponlas en una bandeja con papel en el horno a 180 grados, parte de abajo, y por supuesto PRECALENTADO , unos 12 o 15 minutos, SIEMPRE CONTROLANDO, no todos los hornos son iguales.

Y listas nuestras GALLETAS DE ALMENDRA

Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto