Te va a encantar esta TARTA DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS, es jugosa y muy fácil de hacer.
En un ratito tienes un postre que parece de pastelería, pero sin complicaciones.
El toque ácido de las frambuesas le da un sabor increíble.De verdad, te va a sacar más de una sonrisa al probarla.
INGREDIENTES para la TARTA DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS
- 3 huevos
- 220 ml de aceite
- 120 ml de leche
- 60 grs de yogur
- 2 cucharitas de vainilla
- 200 grs de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura
- 150 grs de almendra molida
- 120 grs de harina de trigo
- frambuesa y almendras laminadas al gusto
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PREPARACIÓN de la TARTA DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS
En un bol ponemos los 3 huevos completos, batimos ligeramente, agregamos el yogur, el aceite, seguimos mezclando mientras vamos incorporando ingredientes, seguimos con la leche y la vainilla, añadimos el azúcar y esta tiene que disolverse del todo en la preparación, seguimos con la almendra molida y con un colador vamos a tamizar la unión de la harina, levadura y la sal, mezclamos con espátula hasta integrar, No mezclar en exceso, eso endurecerá el bizcocho. Ya tenemos la masa para nuestra TARTA DE ALMENDRA CON FRAMBUESAS.
Prepara un molde de 22 cm. con papel en la base y todo untado de mantequilla, Precalentar el horno a 170º , calor arriba y abajo, rellena el molde y pon las frambuesas por encima de la crema, cubrir con las almendras laminadas.
LLevar al horno por un tiempo de 40 a 50 minutos, RECUERDA QUE LA TEMPERATURA Y EL TIEMPO SON APROXIMADOS, cada horno es un mundo, dejarle enfriar totalmente.
En el momento de servir cúbrelo con azúcar glass y si quieres lo puedes acompañar con mermelada de frambuesas.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
