He preparado esta MOUSSE DE CEREZAS, FACIL SIN HUEVO, SIN NATA Y SIN AZÚCAR … ¡y ha sido un exitazo en casa! Ligera, fresquita y con sabor a verano. Ideal para darte un capricho sin líos y sin culpas
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INGREDIENTES para la MOUSSE DE CEREZAS, FACIL SIN HUEVO, SIN NATA Y SIN AZÚCAR
- 250 grs de cerezas
- 2 yogures
- 4 laminas de gelatina
- 1 cucharadita de zumo de limón
- azúcar o edulcorante al gusto
PREPARACIÓN del MOUSSE DE CEREZAS, FACIL SIN HUEVO, SIN NATA Y SIN AZÚCAR
Empieza por poner en remojo la gelatina en agua fría, mientras quita el hueso de la cereza o picota, con cuchillo o empujando con una paja, por la parte del rabito, saldrá el hueso de golpe, eso si, ten en cuenta que tienen que estar maduras.
Para la MOUSSE DE CEREZAS, FACIL SIN HUEVO, SIN NATA Y SIN AZÚCAR en el bol de la batidora pon el yogur, añade las cerezas o picotas, añade el limón y tritura. Prueba y rectifica.
Saca un poquito de la crema y caliéntala ligeramente en el micro, para deshacer la gelatina, bien escurrida, agrega a la crema.
Solo queda servir y dejar en la nevera 3 horas, al momento de servir, adornar como más os guste.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
