He preparado un ARROZ CHINO que dejó a mis amigos con los palillos en alto. Fácil, sin conservantes y con mucho sabor. ¡Lo mejor de todo es que nadie echó de menos el del restaurante! Volveremos a repetir.

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INGREDIENTES para el ARROZ CHINO CASERO 2 PER.

• 120 grs de arroz largo
• 50 grs de guisantes
• 100 grs de jamón cocido
• 1 zanahoria
• 2 huevos
• 150 grs de gambitas
• 30 ml de soja
• Aceite y sal

PREPARACIÓN del ARROZ CHINO CASERO

Pon al fuego dos cazos con agua y sal, en uno cuece el arroz, echalo cuando el agua este hirviendo y cuenta 11 minutos, a fuego medio y tapado. Pasado el tiempo escurre y reserva.

En la otra echa las zanahorias cortadas a cuadritos pequeños, durante 3 minutos, quedaran enteras, pero hechas. Saca y reserva.

Pon una sarten al fuego y una cuchara de aceite, dale un golpe de calor a las gambas, solo un par de minutos, se terminaran de hacer con el arroz.

Pon una sarten grande al fuego y añade 2 cucharadas de aceite, echa el arroz, los guisantes, las gambas, el jamón y las zanahorias, por ultimo la soja, a tu gusto, ya solo queda incorporar la tortilla francesa troceadita.

Rehogar todo bien para que coja el sabor de la soja, probar y rectificar.

Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto