¿SOLOMILLO AL WHISKY en pocos minutos y con un toque secreto? ¡Pues sí! Esta receta es tan fácil y rápida que no te va a dar tiempo ni a poner la mesa.
Jugoso, con ese saborcito irresistible del whisky y un truco final que lo convierte en un plato de escándalo.
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INGREDIENTES para el SOLOMILLO AL WHISKY
- 📝 INGREDIENTES para 2 o 3 personas
- 1 solomillo de 600 grs
- 70 ml de whisky
- 300 ml de caldo
- 6 ajos
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino molido
- el zumo de 1/2 limón
- 1/2 cucharada de maicena
- aceite
- sal y pimienta
PREPARACIÓN del SOLOMILLO AL WHISKY
Pon una sarten al fuego , lo suficientemente grande para que entre toda la carne, incorpora el aceite y pon los medallones en la sarten, y ves incorporando los ajos, puedes dejarlos con piel, o repartir unos con y otros sin piel.
Incorpora el laurel y dale la vuelta, que no se haga mucho, pon el whisky y deja que evapore, pon el caldo, no cubras la carne, échale el comino y un buen chorro de limón, que cueza lo justo para que se termine la cocción.
Si crees que te quedo demasiado caldoso, puedes incorporar una cucharadita e maicena diluida en agua fría.
Esto esta terminado, listo.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
