¡He preparado la TARTA DE ALMENDRA más fácil y suave que he probado en mi vida! Se hace en un suspiro, queda jugosita y está… ¡de escándalo!
¡Tenéis que probarla, porque os va a encantar!
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INGREDIENTES para la TARTA DE ALMENDRA.
- 📝 INGREDIENTES para molde de 18 cm
- 200 grs de harina de almendra
- 3 huevos
- 90 grs de mantequilla
- 130 grs de azúcar
- 200 grs de queso requesón o ricotta
- 3 cucharadas de almendra laminada
- la ralladura de 1 limón
PREPARACIÓN de la TARTA DE ALMENDRA
Pon en un bol, la mantequilla y el azúcar y unelo, trabajalo con paleta lo primero y después lo uniremos con varillas, consigue una masa blanda, pero con cuerpo.
Ahora incorpora los huevos de uno en uno, hasta que no se incorpore el primero, no pongas el siguiente, cuando esten los huevos incorporados, pon la harina e incorpora, por último añade el queso y la ralladura de limón, mezcla.
Precalienta el horno a 180º
Prepara un molde como lo hagas normalmente o por lo menos pon papel en el fondo y añade un poco de mantequilla, alrededor. Vuelca la crema, golpea el molde para que asiente y ya solo flata poner por encima la almendra.
Pasado aproximadamente 35 minutos estara, pero NO LO DESMONTES CALIENTE.
Tu último paso sera, una vez frió, ponerle azúcar glass por encima y listo.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
