
Un postre sencillo y lleno de sabor, perfecto para una comida en familia. Las naranjas confitadas con chocolate se combinan de maravilla con el toque único del Baileys casero.

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INGREDIENTES para las NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE Y BAILEYS CASERAS
INGREDIENTES para NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE
- 2 naranjas
- 20 ml de zumo de naranja
- 250 grs de azúcar blanca
- 300 grs de chocolate al gusto para fundir
- INGREDIENTES para EL BAILEYS CASERO
- 100 ml de café
- 250 ml de whisky
- 200 ml de nata para montar
- 250 ml de leche entera
- 400 ml de leche condensada
- 1 cucharada de cacao puro
- 1 cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN de NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE Y BAILEYS CASERO
Empieza por lavar las naranjas y sacar el zumo que necesitas, ademas con el resto de naranjas pártelas en rodajas más bien finas.
Lleva una olla con agua aprox. 500 ml, al fuego y añade el azúcar y el zumo, espera a que se deshaga el azúcar y ahí, introduce la naranja que tenias partida, deja que cueza a fuego suave unos 30 minutos, pasado el tiempo, controla el punto de la naranja.
Mientras vamos con la crema, es muy fácil, en un bol donde podamos meter la batidora, ponemos, la vainilla, nata, leche, café, whisky, cacao y leche condensada, es decir todos los ingredientes, mezclamos con ayuda de batidora, esto esta listo, nuestro BAYLEYS CASERO solo queda ponerlo en botellas o jarra y a la nevera
Mira como están las naranjas, tienen que estar sin agua, por lo tanto si no es así, dejar cocer a fuego suave, sin tapar, hasta que se absorba.
Tenemos que esperar a que esten completamente frías, el tiempo dependerá de muchos factores, del grosor sobre todo, una vez frías, las sacamos a papel de horno de una en una, bien separadas, las dejamos secar.
Toca bañarlas en chocolate, para ello, pon el chocolate a fundir al baño maria, sin recalentar, bañarlas las naranjas, total o parcialmente y dejar enfrias, puedes pasarlas al congelador, nuestra receta de NARANJAS CONFITADAS CON CHOCOLATE terminada.
Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto