HUEVOS RELLENOS DE SALMON Y GAMBAS (VIDEORECETA)


Hazlos y comprobaras lo ricos que están, fue magia cuando empezaron todos a comer, sorprendidos de lo sabrosos que estaban los HUEVOS RELLENOS DE SALMON Y GAMBAS

INGREDIENTES para los HUEVOS RELLENOS DE SALMON Y GAMBAS

  • 4 o 5 huevos cocidos
  • 75 grs de salmón ahumado
  • 12 gambitas congeladas
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de kétchup
  • 1 ajo
  • aceite
  • sal

PREPARACIÓN de los HUEVOS RELLENOS DE SALMON Y GAMBAS

Empieza poniendo una olla con agua y sal, cuando empieze a hervir, añade los huevos y cuécelos 10 minutos. Reserva y pasados unos minutos pela y trocea por la mitad.

En una sartén, pon una cuchara de aceite y fríe el ajo laminado, hasta que coja un color muy ligero, incorpora las gambas y un poquito de sal, saltéalas ligeramente.

Con los huevos ya partidos, separa las yemas de las claras, estas últimas reservalas y con las yemas ponlas en un vaso de batidora junto con el salmón y las gambas, deja alguna para adornar, añade también el képchup y la mayonesa, tritura. Prueba la preparación, por si tienes que rectificar.

Es el momento de rellenar nuestras claras, darle la forma que más os guste, con un poco de altura, mucho mejor.

Si os gusta el pimentón, ponerle un poquito encima, para que quede más bonito, después con un palillo pinchar un trocito de gamba y salmón y lo ponéis en el huevo, darle el estilo que más os guste!!

Hasta la próxima receta y recuerda SE FELIZ!!

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto