Es el momento de disfrutarlas, en mí casa entran todos los días de temporada, son una fruta muy interesante, tienen pocas calorias, muchas sales minerales y alguna vitamina, antiinflamatoria, antioxidante y energetica….Te la vas a perder?
Receta de fruta Receta de yogur Receta de postres y dulces
INGREDIENTES para la MOUSSE DE YOGUR CON FRESONES MACERADOS
- INGREDIENTES para 4 personas
- 2 yogures griegos
- 2 claras de huevo
- 65 grs de azúcar
FRESAS MACERADAS
400 grs de freson
40 grs de azúcar
1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN para la MOUSSE DE YOGUR CON FRESONES MACERADOS
Empieza lavando y secando las fresas, quitale la hoja verde y pártela a trocitos pequeños, echalas en un bol, agregar, azúcar y canela, dejar macerar durante un rato.
En una olla, pon el azúcar y las claras, solo disolver a fuego bajo, una vez bien disuelta el azúcar , pasalo a un bol y que temple.
Ahora montalo a medio punto, es decir, que no haga grandes picos, te llevara unos 3 minutos aproximadamente. Aquí incorpora el yogur, mezcla de forma suave y envolvente.
Ya tienes las preparación, es hora de montar los vasitos.
En el fondo los fresones sin caldo y después añade la crema de yogr, decora con un poco de caldo de maceración o más fresas.
Es el momento de disfrutarlo y SER FELICES.
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
