Si buscas una receta fácil, versátil y que seguramente complacerá a todos, estos PIMIENTOS PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN Y QUESO es la que necesitas.
La combinación de sabores del atún, el queso crema, resultó ser una deliciosa sorpresa para el paladar.
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INGREDIENTES para la preparación de los PIMIENTOS PIQUILLO RELLENOS DE ATÚN Y QUESO
Para 2 personas
- 6 pimientos piquillo
- 2 pimientos mas para la salsa
- 1 lata de atún
- 200 grs de queso crema
- 100 ml de nata
- queso rallado
- 1 ajo
- aceite de oliva
- sal y pimienta.
PREPARACIÓN de los PIMIENTOS RELLENOS DE ATÚN Y QUESO
Lo primero en un plato, mezclamos el queso con el atún, rellenamos 6 pimientos y dejamos 2 para la salsa.
Pon en una sartén el ajo troceado con 3 cucharadas de aceite y añade los pimientos reservados, partidos a troceitos, rehoga.
Añade la nata, un toque de sal y pimienta, lo dejaremos un par de minutos.
Precalentar el horno a 180º.
Ahora vamos a triturar lo que teniamos en la sartén y pasarlo bien, si os hace falta un poco de liquido, poner el de los pimientos.
Colocamos los pimientos rellenos en un bandeja que pueda ir al horno, y por encima le añadimos la crema y un toque de queso rallado, lo llevamos al horno para gratinar, y listo.
Como veis son fáciles y ricos y no os olvidéis de SER FELICES!!!
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
