Os recomiendo preparar esta deliciosa y saludable receta de POLLO MARINADO EN ENSALADA. Es una explosión de sabores frescos y nutritivos. ¡Anímente a probarla y cuidar tu salud mientras disfrutan de un festín para el paladar! 🍗🥗 #ComidaSaludable #RecetasDeliciosas #lasrecetasdemicocina
INGREDIENTES para el POLLO MARINADO EN ENSALADA
INGREDIENTES para 2 personas
MARINADA de pollo
- 1 pechuga de pollo
- zumo de 1 naranja
- 3 cucharadas de soja
- 1 cucharada de miel
- ½ cucharada de mermelada de naranja amarga
- ½ cucharada de vinagre
- Sal y pimienta
ENSALADA
- lechuga variada
- 100 grs de queso de tu gusto
- 60 grs de nueces
- Vinagre balsámico
- 1 naranja
- Aceite de oliva
- sal y pimienta
PREPARACIÓN del POLLO MARINADO EN ENSALADA
Voy a poner a marinar la pechuga en un bol, al que vamos a añadir, el zumo de naranja, miel, mermelada, soja, vinagre, sal y pimienta, lo tendremos en la nevera aproximadamente 1/2 hora, pero a los 15 minutos le daremos la vuelta.
Cuando tengamos el pollo, pondremos una sartén a calentar, que coja bien de calor, ahí vamos a dorar nuestra pechuga. Que tome un bonito color.
Como la pechuga es gruesa, se nos quedara un poco crudo por dentro, es así como lo queremos, la partimos a trozos, mas o menos grandes y la vamos a dar un toque en la sartén, tenemos que terminarla de hacer y además añadir un poco de ese liquido maravilloso, donde la hemos marinado,
Una vez retirado el pollo, ponemos el resto de la salsa de maderación y dejamos que reduzca, nos quedará como una especie de crema, muy parecida al vinagre balsámico de aspecto. Os aconsejo que la coleis, para quitar cualquier resto.
Solo queda preparar nuestra ensalada, con todo lo que nos guste, yo os di unas ideas, vosotros podéis agregar o quitar lo que os guste….
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
