Como seguimos sin querer entrar en la cocina y enchufar las placar, la cabeza da vueltas pensando en que preparar sin cocinar y hoy hacemos HUMMUS DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS, una receta que sale muy rica y a muy buen precio, no calentamos nada y ensuciamos poco.
Recetas de verano Recetas de legumbres Recetas de pescado y marisco
INGREDIENTES para el HUMMUS DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS
INGREDIENTES para 2 personas
- 320 gr de garbanzos cocidos
- 8 o 9 langostinos cocidos
- 1 tomate
- 1/2 ajo
- el zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de tahini
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cominos
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- vinagre de manzana ( puede ser el que más os guste)
- sal y pimienta
PREPARACIÓN del HUMMUS DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS
En un procesador de alimentos o vaso de la batidora pondremos los garbanzos, que los habremos escurridos y lavados.
Lo vamos a triturar con todos los ingredientes, menos los langostinos, las cantidades son aproximadas, puedes jugar con ellas como más te guste, de tal manera que llegues al punto que a ti más te agrade.
Como siempre os digo, es mejor no pasarse y rectificar que no poder arreglarlo.
El HUMMUS DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS ya lo tienes, ahora solo falta acompañarlo, de los ricos langostinos pelados, un chorro de aceite y un poco de pimentón, que si quereis para darle un poco más de sabor ùede ser picante.
Y ahora solo, llévalo a la mesa y que disfrutes y recuerda SER FELICES
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
