Vasitos de chocolate blanco con fresas

CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS (VIDEORECETA)


Está receta va dedicada a todos los grandes glotones de chocolate blanco y para que la receta esté completa le añadimos una buena cantidad de fresas,por eso nuestra receta de hoy es CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS.

Así de sencillo suena y así de sencillo es hacerlo, os lo demuestro ahora mismo.

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INGREDIENTES para preparar CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS

  • INGREDIENTES para 4 personas
  • 1 tableta de chocolate blanco (180grs)
  • 250 ml de nata para montar
  • 250 ml de leche
  • 25 grs de azúcar
  • 20 grs de harina de maiz (maicena)
  • 250 grs de fresas o frutos rojos
  • hojas de menta

PASO A PASO de CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS

Pon un cazo con la leche a hervir y cuando empiece, retíralo del fuego y añade el chocolate troceado, déjalo reposar un minuto y a continuación revuelve hasta que este totalmente disuelto. Reserva en el mismo cazo.

En un poquito de nata, disuelve la maicena y cuando la tengas incorpora el resto de la nata, que se integre bien.

Ponemos el cazo a fuego medio-bajo y le incorporamos la nata con la maicena disuelta y el azúcar, lo dejaremos cocer a fuego medio, hasta que espese no en exceso, después cuando enfrié cogerá más cuerpo. Cuidado con la temperatura, que no se pegue. Reservamos en el mismo cazo mientras preparamos las fresas parte importante de nuestro CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS.

A las fresas le quitamos el tallito verde y las pasamos por agua, una vez limpias, pártelas en trocitos pequeños. Reservamos.

Elegir el vaso o la copa donde queréis presentarlo y llénala un poquito más de la mitad o lo que creáis conveniente, llévalos a la nevera, durante una media hora.

Solo queda presentar, encima del chocolate pon las fresas y si quieres un chorrito de miel…a tú elección, pon una hoja de menta y listo.

Como ves en super sencillo, tu puede darle el toque personal que a ti o a tu familia le fuste….disfrutalo

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto