Si no tienes tiempo para cocinar, pero quieres hacer un rico postre uno como este TIRAMISÚ DE FRESAS, aquí tienes la receta.
Sin horno y preparado en pocos minutos, sera una gran sorpresa para tus comensales….
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INGREDIENTES para preparar TIRAMISÚ DE FRESAS
- COMPOTA
- 150 grs de fresas
- 45 de azúcar
- 10 ml de zumo de limón
- 10 ml de agua
- INGREDIENTES para la BASE y CREMA
- 300 ml de nata para montar 30% grasa
- 30 grs de azúcar
- 30 grs de leche condensada
- 5 ml de vainilla
- 200 grs de queso mascarpone
- galletas
- DECORACIÓN
- 100 grs de fresas
- azúcar de color, para decorar
PASO A PASO del TIRAMISÚ DE FRESA
Para empezar este rico TIRAMISÚ DE FRESA, vamos a limpiar y trocear las fresas, que vamos a necesitar para hacer nuestra compota especial.
Cuando las tengamos las pasaremos a una cacerola junto con el azúcar, limón y agua, hasta que estén un poquito blanditas, con un par de minutos tienen bastante. Las sacamos a un colador y que escurran.
Ahora vamos a montar la nata, solo un poco junto con el azúcar, vainilla y la leche condensada, cuando la tengamos la echaremos el queso y uniremos hasta que tengamos una crema sin grumos, espesa.
En esta crema vamos a añadir la compota, solo la fruta, y revolvemos, una vez bien mezclada la llevamos a la nevera.
Cogemos el molde transparente para TIRAMISÚ DE FRESAS, el mio mide 13 cm por 13 cm, y ponemos en la base las galletas las cubrimos con el caldo de la fresas para que empapen.
Es el momento de montar nuestro TIRAMISÚ DE FRESAS, en todo el contorno del molde, vamos a poner las fresas, limpias y partidas por la mitad, de tal manera que se vea el interior. Ahora cubrimos con la preparación del queso, hasta cubrir las fresas.
Por encima le pondremos azúcar glass o como es mi caso unos caramelos de colores que pase por la batidora, poner unas fresas de adorno y un poquito de menta y listo nuestro TIRAMISÚ DE FRESA.
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
