Que receta tan fantastica y que poco trabajo da, este CODILLO ASADO CON GLASEADO, es la forma más rica de comerlo y que no tengamos que trabajar mucho.
Solo el horno vamos a prepararlo y le añadiremos una maravillosa mezcla a base de naranja y miel….Vamos a empezar con el CODILLO ASADO CON GLASEADO
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INGREDIENTES para preparar CODILLO ASADO GLASEADO para 4 personas
- 2 codillos de cerdo
- sal y pimienta
Glaseado
- 2 cucharadas de miel
- 75 ml de zumo de naranja
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 200 ml de caldo de verduras
PASO A PASO del CODILLO ASADO CON GLASEADO
Precalentamos el horno a 160º
En una fuente que pueda ir al horno, ponemos los codillos, a los que les hemos echado sal y pimienta por todos los lados. Les tendremos unos 40 minutos, pero controlando que no se quede sin agua, si hace falta le pondríamos un poquito más.
Mientras vamos preparando el glaseado, en un bol pondremos la naranja, canela, miel y caldo, revolvemos bien y con esto vamos a ir bañando el CODILLO ASADO.
Una vez pasado los 40 minutos, le damos la vuelta y le incorporamos la mezcla, con la que le bañaremos cada 20 minutos.
El tiempo total ronda la hora y media aproximadamente, esto dependerá del tamaño de cada codillo, pero lo más importante es ir regándolo con la mezcla y tenerlo hasta que este tierno, si os pareciera que oscurece demasiado, siempre lo podéis tapar con papel de aluminio, hasta su cocción correcta.
Nuestra receta esta terminada solo compartir y acompañar con ensalada, patatas, boniato……
Disfrutarla y si quereis ver más asados os aconsejo que os paseis por nuestras Recetas de asados
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
