"Delicioso pavo asado con coliflor al horno, maridado con un toque de vino dulce para resaltar su sabor exquisito."

PAVO CON VERDURAS Y VINO DULCE (VIDEORECETA)


Os traigo un plato super sencillo y muy sano, Pavo con verduras y vino dulce, este plato esta lleno de vitaminas y proteínas, lo podemos disfrutar todo@s.

Con una preparación que nos llevara muy poco tiempo, el plato es para
disfrutar en familia de forma sana y rica!

Pavo con verduras y vino dulce

INGREDIENTES para el PAVO CON VERDURAS Y VINO DULCE 

INGREDIENTES para 4 personas

  • 1 solomillo de pavo, o la pieza que mas os guste.
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 200 gr de champiñón
  • 150 ml de caldo de carne
  • 250 gr de coliflor congelada
  • 250 brocolí
  • 150 ml de vino dulce( oporto, mistela, jerez)
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

PASO A PASO de el PAVO CON VERDURAS Y VINO DULCE

Empezamos troceando bien chiquito el ajo y la cebolla, lo pasamos a
una sartén, con un poquito de aceite y rehogamos, cuando lo tengamos,
añadimos la zanahoria, salteamos, incorporamos la coliflor.
Rehogamos bien hasta que este todo ligeramente tierno y por último
ponemos en champiñón. Es el momento de poner el caldo y dejar cocer.
Cocinamos hasta que obtengamos el punto optimo y reduzca el caldo
, es la base de nuestro PAVO CON VERDURAS Y VINO DULCE

Por otro lado empezamos a dorar el pavo, que le tendremos con sal y
pimienta, vamos dorando por todos los lados y cuando lo tengamos le añadimos el vino, dejamos que evapore y listo.

Solo queda montarlo, es fácil y sencillo, en el fondo las verduras rregamos con el caldo y encima la carne con su salsa…

Como veis es sencillo y delicioso.

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto