Seguimos con el buen tiempo, por lo menos en Madrid, así que hoy preparamos
Ensalada de langostinos. Fresquita, llena de cosas ricas, aguacate,
langostinos, zanahoria, cebolla, pepino….no le falta nada y ademas se le
puede agregar más ingredientes
Ensaladas de langostinos Ensaladas de patata Ensalada de legumbres
INGREDIENTES para la ENSALADA DE LANGOSTINOS
Ingredientes para un molde de 15 cm.
- 1/2 kg de langostinos cocidos
- 150 gr de cebolla
- 200 gr de zanahoria
- 200 gr de pepino
- 1 aguacate
- 2 pepinillos en vinagre
- 4 cucharadas de mayonesa
- galletitas saladas
- sal y pimienta
PREPARACIÓN de la ENSALADA DE LANGOSTINOS
Es muy fácil de preparar, empezamos cortanto a trocitos pequeños la mitad de los langostinos que ya están limpios, la cebolla, zanahoria, pepino, aguacate y pepinillos.
Lo pondremos en un bol y le añadimos sal y pimienta, tambien le ponemos mayonesa y revolvemos, el resto de los langostinos los limpiamos y reservamos para el final.
Nuestra mezcla la ponemos en el molde, os aconsejo que se puede desmoldar fácilmente lo cubrimos con mayonesa y le ponemos encima los langostinos.
Alrrededor le ponemos las galletitas saladas y lo llevamos a la nevera por lo menos un par de horas.
Cuando lo lleves a la mesa, solo hay que desmoldar.
Como veis aqui no hace falta ser un esperto, solo cortar mezclar y
presentar…
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
