GARBANZOS CON CHORIZO(VIDEORECETA)


Garbanzos con chorizo

 Un rico plato de cuchara, GARBANZOS CON CHORIZO, las legumbres son parte importante en nuestra dieta, pero no tienen por que ser aburridas, nosotros vamos a prepararlas con chorizo, un toque , que hará de ellas un rico plato para tod@s!!!!

Además en esta ocasión utilizamos garbanzo ya cocidos, con lo que reducimos muchísimo la elaboración de este rico plato.

Garbanzos con chorizo

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INGREDIENTES para los GARBANZOS CON CHORIZO

  • INGREDIENTES para 4 personas
  • 2 botes de garbanzos cocidos (cada bote tiene aprox unos 400 gr)
  • 250 gr de chorizo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 ajos
  • 2 tomates
  • 1 cucharita de pimentón
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

PREPARACIÓN de los GARBANZOS CON CHORIZO

Ponemos en la cazuela al fuego dos cucharadas de aceite, le añadimos el chorizo troceado y rehogamos, No queremos que se haga mucho, solo lo justo para que suelte parte de su grasita. Sacamos y reservamos.

En esa misma olla, vamos a pochar los ajos que estarán cortados bien chiquitos y rehogamos, a continuación todas las verduras cortadas a trocitos pequeños y a poder ser todos iguales.

Cuando este todo dorado, ponemos el chorizo, el pimentón, rehogamos rápido y ponemos el tomate rallado. Revolvemos y añadimos los garbanzos.

Lo cubrimos con caldo o agua y dejamos cocer durante un tiempo, aprox, de 15 o 20 minutos, para que todos los sabores se mezclen y los garbanzos absorban en sabor.

Ya hemos terminado, es fácil, verdad?…pues espero que los disfruteis igual que hicimos nosotros y recordar SER FELICES

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto