Tarta, pastel, siempre que se dice ese palabra, empezamos a salivar, da igual de lo que sea, esa palabra significa, dulce y celebración y eso es alegría!! Hoy preparamos TARTA PASTEL DE CREMA, sencillo de preparar y más sencillo de comer.

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INGREDIENTES para la TARTA PASTEL DE CREMA

• INGREDIENTES para un molde de 22 cm
• 1 lamina de hojaldre
• 400 ml de nata para montar
• 2 huevos completos
• 2 yemas
• 60 gr de azúcar blanca
• 1 cucharita de extracto de vainilla
• 30 ml de ron

Precalentamos el horno a 170º

Vamos a poner a calentar la nata y le ponemos la vainilla, no hace falta que hierva, solo calentar y que se disuelva la vainilla. Reservamos

Por otro lado, ponemos un poquito de aceite en el molde, a poder ser, desmontable, extendemos la masa, que quede bien cubierto y pinchamos toda la masa con un tenedor, por todos los lados, de esa manera no subirá al hornearlo.

En un bol ponemos los huevos enteros, las yemas, el azúcar y el ron, mezclamos bien, por un par de minutos. Seguimos poniendo la nata suavemente y en forma de hilo, sin dejar de remover, que se incorporen todos los ingredientes.

Lo volcamos en el hojaldre y lo llevamos al horno, lo ponemos en el primer piso y con calor arriba y abajo, por un tiempo de 60 minutos APROXIMADAMENTE Y SIEMPRE ATENTOS.

Pasado el tiempo lo dejamos reposar con el horno abierto unos 20 minutos y después lo pasamos a la rejilla hasta que este frió totalmente.

Como veis esta tarta es super fácil, animaros, que os dará una alegría y SER FELICES

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto