Para postre tenemos MOUSSE DE PAPAYA, sencillo postre, al que no hemos puesto nata, de esa forma también cuidamos un poquito las calorías.
Es muy sencillo de preparar, veréis que fácil…
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INGREDIENTES para el MOUSSE DE PAPAYA
INGREDIENTES para 4 personas
- 1 papaya grande (500 gr)
- 130 ml de zumo de limón
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 125 gr de yogur griego
- 2 hojas de gelatina
- nueces y menta
PREPARACIÓN del MOUSSE DE PAPAYA
Ponemos a remojo el agua fría las hojas de gelatina y mientras, vamos pelando las papayas, le quitamos las pepitas y troceamos.
Podemos dejar unos trocitos para decorar.
Lo ponemos en una batidora y trituramos lo más finamente posible, junto con el zumo de naranja y el azúcar, probar por si os apetece más dulce y ajustar el sabor.
Tenemos que calentar la gelatina, podéis ponerlas en un poquito de agua y calentarlas en el micro o coger un poquito de puré, solo se templar, pero sera suficiente para que se deshagan.
Esto lo incluimos en el puré y tamvien añadimos el yogur, mezclamos bien y nos quedara una riquísima mousse, que llevaremos a la nevera por un minimo de 2 horas, cuajara ligeramente.
Solo queda adornar para servir, yo le puse unas nueces picadas con un poquito de papaya y una hojita de menta.
Disfrutar del postre y SER FELICES
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
