Hoy preparamos nuestro menú en 15 minutos, como ya sabéis son fan de la olla rápida, me parece imprecindible para mi cocina.
Hoy preparamos GUISO DE PAVO RÁPIDO, solo en 15 minutos receta rica y fácilisima, y super-rápida.
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INGREDIENTES para el GUISO DE PAVO RÁPIDO
INGREDIENTES para 3 personas
- 600 gr de taquitos de pavo
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 12 almendras
- 300 gr de brócoli
- 200 ml de caldo de carne
- tomillo
- 1/4 de vaso de vino blanco
- 250 gr de champiñones
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
- olla rápida
PREPARACIÓN del GUISO DE PAVO RÁPIDO
Empezamos poniendo la olla a calentar con 3 cucharadas de aceite y cuando este caliento doramos la carne, por todos los lados.
Sacamos la carne a un plato y en la misma olla, ponemos el ajo y la cebolla bien picaditos a pochar, seguiremos con las almendras, las tendremos un minuto y a continuación añadimos los champiñones partido a trocitos y limpios. Rehogamos
Ahora le incorporamos la carne, el vino y el caldo, junto con el tomillo, cocemos hasta que este tierna, en la olla rápida sera unos 10 minutos, contando a partir de que empiece a pitar, cuando termine la cocción pinchala para comprobar que este tierna y rectifica de sal, si hace falta.
Si necesita más cocción, vuelve a cerrar y cuenta a partir de que empiece a pitar unos 5 minutos más.
Solo queda poner el brócoli, se llevara un minuto en la olla rápida, pero no hace falta que lo hagas así, si no la quieres cerrar, le das el tiempo que necesite.
Nuestro plato esta terminado, listo para disfruta, pero como siempre os digo, al ser un guiso, estará mejor al día siguiente.
Es lo bueno de los guisos y recordar SER FELICES
En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto
