bizcochos de zanahoria, nueces y canela con chocolate blanco (VIDEORECETA)


 No sabemos estar sin dulce, hoy toca, vamos a preparar
Bizcochos de zanahoria y nueces...

Tiernos y riquísimos, cubiertos de
chocolate blanco y con ricos caramelitos, están como para no parar y
dejar nada…

Bizcochos de zanahoria y nueces (VIDEORECETA)


Bizcochos de zanahoria y nueces (VIDEORECETA)

bizcochos de zanahoria, nueces y canela con chocolate blanco (VIDEORECETA)

Ingredientes para unos 8 o 10 bizcochitos

  • 200 gr de zanahoria
  • 50 nueces
  • 2 huevos
  • 100 ml de aceite girasol
  • 80 azúcar moreno
  • 1 cucharita de canela molida
  • 100 gr de harina
  • 8 gr de levadura 
  • pizca sal
  • media tableta de chocolate blanco
  • y adornitos de azúcar, fruta, ralladura de chocolate negro……


bizcochos de zanahoria, nueces y canela con chocolate blanco (VIDEORECETA)

Empezamos por pelar las zanahoria, y junto con las nueces las
pasamos con un procesador y trituraremos hasta que este bien finito,
o en el punto que te guste.

Lo pasamos a un bol, y le echamos, los huevos, el aceite, azúcar y sal, lo
unimos todo con varillas y le vamos a tamizar la harina y la sal todo
junto en el bol.

Batimos otra vez con las varillas, hasta que este bien unido y
cremoso.

Solo nos queda preparar nuestros moldes, si son de silicona, no
suele hacer falta ponerles mantequilla o aceite, pero si lo hacéis
estupendo.

bizcochos de zanahoria, nueces y canela con chocolate blanco (VIDEORECETA)

Los rellenamos con la masa hasta sus 3/4 partes y vamos
precalentando el horno a 180º .

Cuando tengamos bien caliente el horno con calor arriba y abajo, lo metemos
en el primer piso del horno y les hornearemos unos 15 minutos,
siempre atentos al horno, pasado el tiempo comprobaremos con un
palillo si están hechos, tiene que salir seco.

Dejaremos que enfríen con el horno abierto y después a una
rejilla, solo lo sacaremos del molde una vez bien fríos.

bizcochos de zanahoria, nueces y canela con chocolate blanco (VIDEORECETA)

Vamos a preparar el chocolate, lo podéis fundir al baño Maria o hacerlo en
el microondas a intervalos de 30 segundos.

Lo que haremos será mojar ligeramente los moldes en el chocolate y a
continuación le añadimos los adornitos, fruta, frutos secos , lo que más os
guste.

Y con esto ya los tenemos, vamos a merendar…

Buen provechooooo


3 respuestas a “bizcochos de zanahoria, nueces y canela con chocolate blanco (VIDEORECETA)”

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