Hoy preparo unos
Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crambel de frutos secos y
chocolate…….Largo el titulo y largo el sabor tan rico del postre.
Os invito a que los preparéis y me contáis, son adaptables a todas las
personas, incluso alguna que tengo problemillas con algún ingrediente,
ANIMAROS y PROBAR.
Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y
chocolates
Vasitos con crema de aguacate y pistachos con crumbel de frutos secos y
chocolates
Ingredientes para 4 personas.
Para la crema:
- 200 gr de aguacate
- 200 gr de yogur tipo griego
- 40 gr de pistachos
- chorrito de limón
- 2 cucharadas grandes de miel o edulcorante
Para el crumble:
- 40 gr de almendras crudas
- 40 gr de nueces
- 40 gr de pipas de calabaza crudas
- 40 gr de chocolate
- 3 o 4 cucharadas de miel o edulcorante
- ralladura de naranja
- 1 cuchara de yogur griego
Este postre nos llevara muy poco tiempo, eso si recién hecho lo
llevaremos a la nevera para que enfrié..
Empezamos tostando las pipas de calabaza, las nueces, los pistachos,
almendras, osea todos los frutos secos. Sera solo ligeramente,
tendremos cuidado, es importante que no se quemen.
En un bol pondremos las almendras, las nueces y las pipas, ralladura de
naranja, cucharada de yogur, la miel y el chocolate picado…lo
revolvemos y probamos…si hace falta más miel, es el momento…
Ya tenemos nuestro crumble, lo reservamos, para luego.
En un bol de batidora, ponemos la carne de aguacate con el
yogur restante, limón, pistachos y miel, batimos bien que se cree una crema,
probamos y rectificamos.
Tenemos todo….vamos a por los vasitos, pondremos la
crema en la base del vaso y a continuación el cumbrel, le adornamos
con alguna hojita de menta o hierbabuena y si queréis con alguna
fruta….
Ya veis, es super fácillllllll.
Buen provechoooooooo
