Yo creo que esta receta es la primera que aprendemos tod@s en la
cocina…el bizcocho de yogur….con él experimentamos y aprendemos como
base de otros bizcochos..

Bueno pues hoy vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar un
Bizcocho de Yogur con Frutos Rojos

Bizcocho de yogur con frutos rojos (VIDEORECETA)

Bizcocho de yogur con frutos rojos 

Ingredientes para un bizcocho de….

• 1 yogur natural (el vaso de yogur será la medida que
  utilizaremos)
• 1 vaso de aceite suave o de girasol
• 2 vasos de azúcar moreno
• 3 vasos de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 250 gr de frutos rojos

Empezamos poniendo en un bol los huevos el azúcar y el yogur, mezclamos,
mejor con varillas 1 minuto aproximadamente, ponemos el aceite y batimos un
minuto más.

Unimos la harina y la levadura, revolvemos y tamizamos encima
de nuestro bol. Batimos hasta que este bien mezclado.

Preparamos el molde, o con papel de horno o bien aceitado y con un toque de
harina..

Por otro lado enharinamos los frutos rojos para incluirlos en la
preparación.

Volcamos en nuestro molde la mitad de la masa y agregamos la mitad de los
frutos rojos, terminamos poniendo el resto de la masa y agregando el resto
de fruta.

Lo llevamos al horno precalentado a 180º calor arriba y abajo y lo
pondremos en el primer piso de nuestro horno muy cerca de la base, pero
sin rozar, aproximadamente unos 30 minutos, siempre con cuidado y
vigilado….

Dejar enfriar ligeramente antes de sacar del horno y después en
rejilla.

Buen provechooooo