Esta receta de «Galletas de almendra», es ideal para unas prisas, se hace en unos minutos y están riquisimas…

No me enrollo más…. voy a tardar menos dando la receta….vamos al lio…

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INGREDIENTES para las GALLETAS DE ALMENDRA

• INGREDIENTES para unas 15 galletas
• 200 fr de almendras molida
• 125 gr de azúcar blanquilla
• 2 huevos
• chocolate para decorar (opcional)
• almendras para decorar

PREPARACIÓN de las GALLETAS DE ALMENDRA

Precalentamos el horno a 180º

Esto se prepara muy rápido…..En un bol ponemos almendra, azúcar y los huevos ligeramente batidos, lo mezclamos bien.

Tendremos una masa húmeda, con la que vamos a preparar unas bolas.

Pondremos una hoja de papel de horno en la bandeja y vamos formando unas bolas, del tamaño que os guste y una vez colocadas en el papel las aplastamos un poquito y colocamos encima una almendra entera. Es todo lo que hay que hacer, lo demás lo hará el horno..

Llevamos al horno y lo colocaremos en la parte media baja, con calor arriba y abajo, durante 10 minutos, controlando, el tiempo es aproximado…ya sabéis que cada horno es un mundo. NO TIENEN QUE DORARSE.

Cuando estén completamente frías, las podemos adornar con un poquito de chocolate fundido, haciendo unas lineas o figuras sin formar concretas.

Como veis no hay quien diga que no hace galletas….sobre todo estas, que están buenísimas y las tenéis listas en 15 minutos.

Recordar SER FELICES!!!

En el vídeo os dejo el proceso y todo lo que necesitáis, para que os salga perfecto