Golosinas a tuti-plen…., quien dijo dulce?? pues aquí os dejo una tarta de nubes o  marsmallows.

Les encantara, desde el primer minuto, en cuanto les digáis de que esta hecha.   

Tarta de nubes

Preparación de la tarta de nubes en Thermomix sin gluten y sin lactosa

Ingredientes para 6 personas

Para la base

• 170 gr de galletas sin gluten
• 70 gr de mantequilla sin lactosa

Relleno

• 270 gr de nubes sin gluten
• 250 gr de leche sin lactosa
• 380 gr queso crema sin lactosa
• 5 hojas de gelatina neutra.
• golosinas sin gluten para la decoración.

Empezamos poniendo las galletas, para triturar a Velocidad 10 unos 10 segundos, añadimos la mantequilla y volvemos a poner en velocidad 5, 10 segundos más.

Con esa preparación , vamos a rellenar el fondo del molde y lo pasamos a la nevera, mi molde era de unos 22 cm.

Para el relleno pondremos en el vaso, las nubes a velocidad 3 unos 8 segundos, a continuación agregamos la leche y el queso, 5 minutos a 80º grados y a velocidad 3.

Ponemos la gelatina en agua fría.

Ahora tenemos que añadir al vaso la gelatina, la ponemos 1 minuto a velocidad 3.

Verter el relleno en el molde y dejar enfriar antes de ponerlo de nuevo en la nevera.

Os aconsejo que lo adornéis cuando la valláis a servir.

Buen provechooo